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    综合超市作业管理手册_上_109页DOC

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    资料语言:中文版/英文版/日文版
    支持系统:Win9X/XP/Vista/7/8/10
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    更新时间:2021-5-29

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    内容简介
    综合超市营运作业管理手册(上)
    目 录
    卖场组织与职责………………………………………………………………ZC-YY-001
    第一节 卖场组织架构与职能………………………………………………………………
    一、组织架构………………………………………………………………………………
    二、部门职能………………………………………………………………………………
    卖场部门岗位设置与职责…………………………………………………………
    一、岗位设置………………………………………………………………………………
    二、岗位职责………………………………………………………………………………
    (一)、生鲜、食品、百货部经理职责………………………………………………
    (二)、市场部经理职责………………………………………………………………
    (三)、值班经理工作规范……………………………………………………………
    (四)、生鲜、食品、百货部主管职责………………………………………………
    (五)、市场部主管职责………………………………………………………………
    (六)、生鲜、食品、百货部主管工作规范………………………………………… (七)、生鲜、食品、百货部营业员…………………………………………………
    第二章 卖场布局……………………………………………………………………ZC-YY-002
    第一节 卖场布局设计、改造作业…………………………………………………………
    端架、地堆及货架编号作业………………………………………………………
    第三章 商品陈列……………………………………………………………………ZC-YY-003
    促销商品陈列图作业………………………………………………………………
    第三节 商品陈列配置作业…………………………………………………………………
    第四节 端架、地堆陈列作业………………………………………………………………
    商品管理…………………………………… ………………………………ZC-YY-004
    第一节 商品订货作业………………………………………………………………………
    一、OPL订单作业………………………………………………………………………
    二、紧急订单作业………………………………………………………………………
    三、经销商品订货作业…………………………………………………………………
    第二节 补货、理货作业和缺货管理………………………………
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